Iniciando uma corrente em sua rede social para demonstrar que ciência e raciocínio crítico começam em casa, o médico e cientista, Daniel Filho, realizou um experimento com sua filha Maya, investigando o valor de lavar as mãos.

Com os resultados pôde mostrá-la as diferenças e a importância de se ter uma higiene adequada, principalmente quando se trata das mãos e dos alimentos ao comer. Experimento que ajuda na compreensão e inclusive na educação.

O procedimento foi feito no dia 25 de dezembro de 2019, onde Daniel usou 4 fatias de pão de forma integral e 4 sacos com fechamento zip. Assim, Maya teve um dia normal de criança, brincou no chão, fez desenhos com diversos lápis e comeu, com e sem talheres, como toda criança.

Sem lavar as mãos por aproximadamente 2 horas. Uma fatia de pão foi dada para a filha tocar, ainda com as mãos sujas, e colocou dentro de um dos sacos.

Com a ajuda do seu pai, a menina lavou a mão direita com água e sabão e a esquerda foi limpa com álcool gel. Tocou cada mão em uma fatia de pão diferente que foram colocadas em embalagens zip separadas. A última fatia de pão, sem ser tocada, foi apenas para controle do estudo.

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O resultado, 18 dias após o início da experência (12/01/2020), foi de que o pão tocado com a mão suja teve crescimento de microorganismos não identificados, visto a olho nu, já que não tinham microscópio. As outras fatias de pão mantinham-se sem alterações visíveis, mostrando que esses pães tinham menos ou nenhuma contaminação.

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Ou seja, brincando com o pai, a filha aprendeu que mãos sujas podem causar doenças. E agora ela não para de perguntar o nível de sujeira das coisas.

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Eles ainda esperam que chegue um microscópio que pediram poder ver o que cresceu no pão. Daniel ainda desafia os amigos a replicarem o experimento, divulgando a hashtag #CiênciaComeçaEmCasa. “Eis a diversão da ciência” diz.

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Márcia Lourenço
Sou Nutricionista e pós-graduada em fisiologia, bioquímica e nutrição do esporte. Apaixonada por nutrição e por comida que nutra o corpo e alma, sem terrorismos! O intuito aqui é orientá-los nas melhores escolhas, publicando dicas alimentares, receitas, curiosidades e estilo de vida. Sintam-se bem comendo bem! 🍏

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