Brownie sem glúten para quem ama doces e tem restrições

Devido ao isolamento social e a quarentena, continuaremos lutando contra a pandemia ficando em casa, e por isso esta é uma oportunidade para aprender novas receitas e experimentar algumas delícias da cozinha.

Mesmo quem não tem intolerância ao glúten, pode preparar essa receita muito fácil de brownie feito totalmente sem farinha, que de tão delicioso, nem sentimos falta dela na massa. Os celíacos agradecem! Essa receita é da Cook’n Enjoy, veja como fazer a seguir:

RECEITA DE BROWNIE SEM GLÚTEN E SEM FARINHA

INGREDIENTES

• 100 g de manteiga (5 colheres de sopa)
• 250 g de chocolate meio amargo picado
• 170 g de Açúcar mascavo (1 xícara)
• 45 g de cacau em pó (1/2 xícara)
• 3 ovos
• 10 mL de essência de baunilha (2 colheres de chá)

MODO DE PREPARO

Siga as etapas a seguir:
1. Misture o chocolate com a manteiga e leve ao microondas de 30 em 30 segundos até derreter, misturando-os
2. Quando estiver homogêneo comece a acrescentar os outros ingredientes um de cada vez

3. Inicie com o açúcar mascavo e misture
4. Depois acrescente o cacau em pó e misture
5. Adicione na sequência os ovos e misture bem
6. E por último a essência de baunilha
7. Transfira a massa para uma fôrma forrada com papel manteiga

8. Asse em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos

A receita rende 9 porções, no qual cada uma tem cerca de 340 calorias. O Brownie depois de pronto tem validade de 5 dias em temperatura ambiente, mas também pode ser conservado em refrigeração ou ser congelado, aumentando a validade para 10 dias em geladeira e até 90 dias se congelá-lo.

No vídeo a seguir, o passo a passo da preparação: