Bolo de laranja e cenoura – Fica um aroma delicioso pela casa!

 

Preparar este bolo de laranja e cenoura tem duas partes maravilhosas: enquanto ele está assando no forno, fica um aroma simplesmente delicioso pela casa, e o resultado do bolo é incrivelmente saboroso. A receita é bem fácil de fazer, veja a seguir:

 

Ingredientes:

• 1 Laranja, cortada em quarto e com casca

• 1 Cenoura grande, cortada em pedaços

• 150 ml de Óleo

• 350 gr de Açúcar ou Stévia

• 300 gr de Farinha de trigo com fermento ou Farinha de Aveia

• 3 Ovos inteiros

• 1 Colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

• Lave a laranja e corte-a, retirando as sementes.

• Corte a cenoura em pedaços.

• Junte a laranja, a cenoura e os ovos no liquidificador e bata muito bem até formar um creme.

• Coloque a massa em outro recipiente e com uma colher de pau ou uma vara de arames adicione o açúcar.

• Acrescente a farinha com o fermento, e voltar a bater.

• Colocar a massa numa forma de buraco no meio, previamente untada e polvilhada com farinha.

• Levar ao forno a 170ºC, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.

• Pode fazer o teste do palito para verificar se não está cru no meio.

• Deixe esfriar ligeiramente, na forma, antes de desenformar o bolo.

 

Está pronto! Delicie-se!

Imagem de  Capa: Canva